Fejléc menü

A kubai rum „teremtéstörténete”


 

Ez a „teremtéstörténet” nem egy Istennel vagy esetleg többel kezdődik, hanem egy felfedezővel, aki elindult Portugáliából, hogy új útvonalat találjon Indiába, és amikor odaért, azt sem tudta, hogy egy új kontinenst fedezett fel. Kolombusz Kristófról van szó.

De mi köze van a rumhoz?? Nem kevesebb, mint az, hogy második útján ő vitte a rum alapanyagát adó cukornádat az „Új Világba”. Sajnos ő nem kortyinthatott ebből a remek italból, mert egészen 1860-ig várni kellet a megszületésére. (Pedig szerintem neki is ízlett volna!)

cikk_0_1000ut-kubai-rum-cikk1.jpg

1570-re Kubában erős iparággá fejlődött a cukornád feldolgozás köszönhetően a cukormalmoknak. Ekkor még cukrot gyártottak csak belőle, a frissen kifacsart levét pedig hatalmas energiatartalma miatt itták. Ezekben az időkben hemzsegtek a kalózok a Karib-tengeren és nekik is kellett valami frissítő, energizáló ital a hosszú tengeri utakra és aztán a szárazföldi csetepatékra.

cikk_0_1000ut-kubai-rum-cikk3.jpg

Hordókban a fedélzetre vitték a cukornád levét, ott pedig a napfény és a párás levegő megtette a dolgát.  Ezt az erjesztett italt hívták „tafiának”. Ekkor jöttek rá, hogy nem csak üdítőt, de bódítót is készíthetnek belőle. 1860-ig próbálkoztak, mire a mai ízvilágú italt kikísérletezték.

cikk_0_1000ut-kubai-rum-cikk4.jpg

December és március között learatják a cukornádat, ami cukormalmokba kerül. Itt kipréselik a levét, hevítik, hogy a melasz kiváljon belőle. Ez kb. 55%-os cukortartalmúvá válik. Vízzel keverik, majd speciális, titkos receptű kubai élesztőt tesznek bele, ami mindösszesen 24 óra alatt erjeszti meg az alapanyagot. Lepárláskor 2 termék keletkezik belőle, ezek mesteri keverése, valamint a felhasznált régi tölgyfahordóban való érlelés (amiben előzőleg bourbon volt) adja a kubai rumok különleges aromáját. A hordókban történő érlelést Kuba melege és párás levegője felgyorsítja.

cikk_0_1000ut-kubai-rum-cikk2.jpg

Körutazásunk során Havannában ellátogatunk egy rumfőzde bemutató műhelyébe és meg is kóstoljuk az ízletes italt.

Nincs Kuba rum nélkül!

 

Zsurek Andrea
Képek forrása: canva.com

Cikkek szűrése

Legújabb cikkek

  • New York City - tippek első kézből
  • 11 kevésbé ismert tény Szaúd-Arábiáról
  • Ezért bolondul a világ a török reggeliért - ízek, sztorik és élmények egy nagy asztal körül
  • Montenegró ismeretlen vidéke az Albán-Alpokban - Gusinje és Plav
  • Üzbegisztán TOP7

Legkedveltebb cikkek

  • Zanzibár legjobb strandjai
  • Endrei Judit - A titokzatos Peru 2. rész
  • Endrei Judit - Nagy Péter városa: Szentpétervár 1. rész
  • Aeroflot - Kelet-Európa legnagyobb légitársasága
  • Bosdalafossur - A Feröer-szigetek óceáni vízesése

Ajánlott utazások


Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Norvégia

Az Aurora borealis titkai

5 nap / 4 éj
2026.02.13-2026.02.18
összesen 2 időpontban
850 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Tanzánia

Szafari Tanzániában, zanzibári pihenéssel

12 nap / 9 éj
2025.11.18-2025.11.30
összesen 2 időpontban
2 420 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Kína

Peking-Sanghaj a puskagolyó expresszel

8 nap / 5 éj
2025.09.04-2025.09.12
összesen 7 időpontban
790 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Peru

Az inkák nyomában

15 nap / 13 éj
2025.09.30-2025.10.15
összesen 3 időpontban
1 860 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Kína

Kínai körutazás - Pekingtől Makaóig

16 nap / 13 éj
2025.09.10-2025.09.26
összesen 6 időpontban
1 670 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Srí Lanka

Nagykörút Srí Lankán

11 nap / 8 éj
2025.09.24-2025.10.05
összesen 5 időpontban
1 040 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Grúzia

A Kaukázus gyöngyszemei

12 nap / 11 éj
2025.09.04-2025.09.16
összesen 3 időpontban
980 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Vietnam

Körutazás Vietnámban

13 nap / 10 éj
2025.11.16-2025.11.29
összesen 3 időpontban
1 115 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Üzbegisztán

A Selyemút nyomán Üzbegisztán

9 nap / 7 éj
2025.09.02-2025.09.11
összesen 15 időpontban
795 000 Ft/fő
Garantált indulás!
Kis létszámú csoport
Törökország

Kappadókia, Kis-Ázsia tündérvilága

7 nap / 6 éj
2025.09.02-2025.09.09
összesen 2 időpontban
555 000 Ft/fő

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre egyedi, exkluzív ajánlatokért!

Elismeréseink

Nőklapja 2023