Utazók Klubja EXTRA - Orosz lakoma

Részletes program

Azt gondoljuk, az orosz konyháról eleget tudunk. Fő a borscs, fütyül a szamovár – eközben sok vodka fogy – mellé savanyú uborka dukál. Ezek létező dolgok, de az orosz konyha ettől jóval izgalmasabb. Ráadásul egy ilyen esemény soha nem csak az ételekről szól: hanem a személyességről. Leginkább arról, hogy az összegyűltek nagyon jól érezzék magukat, és ne csak a zakuszkás tálakat osszák meg egymással, hanem emlékeiket is. Ki és mi tudna nekünk jobban mesélni az orosz lélekről, a kifinomult eleganciával és melankóliával kevert elvágyódásról és a nagyívű érzelmekről, mint Csajkovszkij és Puskin - és egy gazdagon terített orosz asztal? Legyen részese  élőzenés orosz vacsoraestünknek, ahol megismerkedhet az ország különlegesen gazdag gasztronómiájával és asztali szokásaival, egyben ízelítőt kapva az egykori Cári Birodalom hatalmas területének legjavából: a tengertől az erdő illatos ajándékain át Tolsztoj kertjéig. Nem lesz hiány kaviárból, lazacból, pezsgőből – az ismert fogások mellett bőséggel sorakoznak fel az autentikus, kevésbé ismert orosz falatok és italok, melyek egy vendégséget idéznek. A klasszikus orosz házi konyha rengeteg érzelmet és emléket felidéző, változatos ételei mellett ez az est jócskán tartogat meglepetéseket. Sokat fogunk mesélni önöknek, és élőzene hozza el nekünk a sztyeppék, a Moszkva-parti esték és a nyírligetek hangulatát.

Gasztronómiai élmények - röviden a menüsorról

De milyen egy orosz vacsora? Mint minden, ez sem csak az ételekről szól – bár az asztal roskadásig meg van rakva. Sokféle előétel, tartalmas leves, sok odafigyeléssel és energiával készülő ételek jellemzik. Lassú műfaj, rengeteg apró részlettel, diverzitással.

Előétel

- Lazac- és kaviárkanapé
- Suba alatt – Orosz halsaláta köntösben
- Vologya kedvence – Klasszikus mimóza saláta
- Az erdő öröme – Vadgomba marinád
- Szeljodka – Klasszikus hering lilahagymával és kaporral
- Sztolicsnij – Hagyományos orosz Olivier saláta
- Lazacrulet- Zöldséges-lazacos tekercs gazdagon
- Viszockij és a tenger – Sprotni citrommal
- Nagyfészkű Vszelovod földjének íze – Vinegret céklasaláta
- Zöldség, zöldfűszer, fermentált uborka
- Főtt burgonya, kapor, házi vaj

Főétel

- Daskova 4594 – Szoljanka leves gazdagon
- Pirozski – Káposztás, húsos, burgonyás párnák
- Sztroganov bélszín – A leghíresebb orosz marharagu

Desszert

- Kutuzov süteményes tányérja – Napóleon szelet
- Vajas keksz és áfonyalekvár a teához

Italok

- Prémium Beluga vodka
- Orosz pezsgő
- Kvasz
- Ásványvíz és orosz tea

A vacsora limitált létszámú (maximum 50 fő). Foglaljon időben, éljen a kedvezménnyel, és legyen része ennek a különleges élménynek!