Részletes program
Az est díszvendége Nikoloz Laliashvili úr, Grúzia nagykövete aki személyes köszöntővel üdvözli a résztvevőket.
Az autentikus gasztronómiai élményről a Tifliszo étterem gondoskodik: a vacsora során bemutatják a gondosan összeállított menüsort, valamint a grúz konyha jellegzetes, gazdag ízvilágát.
Liza Ardashelia, énekesnő grúz dalok előadásával teremti meg az est zenei hangulatát, miközben a vacsora során a vendégek egy különleges, érzékekre ható kulturális utazáson vehetnek részt. A program szakmai kurátora dr. Sevinj Moujerie, aki az est tartalmi koncepcióját és ívét fogta össze.
Az est során a vendégek megismerkedhetnek a grúz konyha jellegzetes ízeivel, az étkezéshez kapcsolódó hagyományokkal, valamint a zenén keresztül Grúzia érzelmes és szenvedélyes kulturális világával.
Csatlakozzon hozzánk erre a különleges alkalomra, és fedezze fel Grúzia gazdag és vendégszerető világát – gasztronómián, zenén és kultúrán keresztül.
Előételek:
Vörösbab diós szósszal
Lassan főtt vörösbab friss fűszerekkel és krémes dióval, klasszikus grúz ízvilágban.
Diós padlizsán
Grillezett padlizsánszeletek fűszeres, selymes diókrémmel töltve.
Pkhali válogatás
Zöldségkrémek dióval és friss fűszernövényekkel, a grúz lakomák hagyományos elemei.
Céklasaláta
Lassan főtt cékla tkemalival, zöldfűszerekkel és kecskesajttal.
Imereti hacsapuri
Frissen sült, sajttal töltött grúz kenyér, a közös asztal ikonikus fogása.
Spenótos hacsapuri (Phlovani)
Olvadó sajt és friss spenót könnyed, harmonikus párosítása.
Khinkali – grúz húsos gombóc
Kézzel hajtogatott, szaftos gombóc fűszeres hússal és forró húslevessel.
Kenyerek:
Shotis puri grúz kenyér
Hagyományos kemencében sült kenyér, ropogós héjjal és puha belsővel, még melegen az asztalra téve.
Mchadi (kukoricakenyér)
Aranyszínű, serpenyőben sült kukoricakenyér.
Chvishtari (sajtos kukoricakenyér)
Forrón sült kukoricakenyér olvadó sajttal.
Főételek:
Tabaka - ropogós bébicsirke bazsé szósszal
Ropogósra sült bébicsirke, krémes, diós bazsé szósszal tálalva.
Chashushuli – fűszeres marharagu
Lassan főtt marhahús paradicsomos, fűszeres szószban.
Szószok:
Tkemali szósz
Friss, savanykás szilvaszósz zöldfűszerekkel.
Adzsika
Csípős, házi készítésű grúz fűszerpaszta.
Savanyúság:
Jonjoli
Pácolt kaukázusi virágrügy hagymával, frissítő savanyúságként.
Desszert:
Pelamushi – szőlődesszert
Hagyományos grúz desszert selymes szőlőalappal.
Italok:
Üdvözlőital: Chacha Mtsvane – grúz szőlőpárlat
Hagyományos, karakteres grúz szőlőpálinka.
Ásványvíz
Grúz fehérbor
Válogatott fehérbor Grúzia híres borvidékeiről.
A képek illusztrációk!
Parkolás
Amennyiben autóval érkeznek, az UP Hotel/Hunyadi tér környékén a parkolási rendnek és vonatkozó díjszabásnak megfelelően hagyhatják autóikat. Előfordul, hogy csak távolabb, a környező utcákban találnak helyet. A közeli Continental Hotel rendelkezik mélygarázzsal (1074 Budapest, Nyár utca 3.), ahol a parkolás díja 21 EUR/nap. Itt elektromos autót is lehet tölteni, ennek egységára 225 Ft/kWh + 100 Ft kényelmi díj. A fentiek költségét helyben, nekik szükséges fizetni.
Töltse az éjszakát kedvezményesen az UP Hotelban!
Törzsutasaink a rendezvény időpontjában 20 százalék kedvezményt kapnak a szálloda aktuális, saját weboldalán publikált szállásáraiból.
Szobafoglalási igényét jelezze kapcsolattartójának, és hivatkozzon speciális kedvezményére!
Grúz vacsoraest
Grúz vacsoraest
