Utazók Klubja EXTRA - Exkluzív egyiptomi vacsoraest

Részletes program

Őexcellenciája, Ahmed Fahmi Abdelgayed Shahin úr, az Egyiptomi Köztársaság rendkívüli és meghatalmazott nagykövete személyesen köszönti az est vendégeit, és bemutatja Egyiptom kulturális és természeti kincseit, hagyományait és kiváló gasztronómiáját.

GEM – novemberben megnyitott a GEM, vagyis a Grand Egyptian Museum. A vacsorán bemutatjuk a monumentális épületet, képzeletben bejárjuk ezt az elképesztő építészeti csodát, és megosztjuk decemberi látogatásunk csodás élményeit és tapasztalatait, megmutatva vendégeinknek azokat a kiállítási tárgyakat is, melyeket még soha nagyközönség nem látott. Felidézzük a régészet legnagyszerűbb legfelemelőbb pillanatait.

Tradicionális élőzenés előadás: az est során a Salem Ouais varázsolja el a vendégeket arab lantjátékával. Előadásában különleges egyiptomi dallamok szólalnak meg, ezzel megidézve ennek a mérhetetlen gazdag történelmű országnak a mély érzelmű és szenvedélyes dallamait.

A zenei élményt autentikus egyiptomi ízek teszik teljessé: friss alapanyagokból, eredeti receptek alapján készült különlegességek várják a vendégeket. Az ételeket Mostafa Yacoub Mohamed séf készíti, aki Egyiptom gasztronómiai hagyományait hozza el Budapestre, hogy az ízek és illatok segítségével egy estére a vendégek is Észak-Afrikában, a Piramisok lábánál, Abu Simbel monumentális sziklatemplom-együttesénél vagy a Nyugati-sivatag oázisaiban érezhessék magukat.

Csatlakozzon hozzánk erre a különleges, egyedülálló alkalomra, és fedezze fel, milyen gazdag és színes világot rejt magában Egyiptom! Akár járt ebben az országban korábban, akár nem, az est ízekben és élményekben új színekkel járul hozzá Egyiptom-képéhez.

A vacsorán részt vesznek az Egyiptomi Köztársaság Nagykövetségének, az 1000 Út Utazási Irodának és a médiának a képviselői.

Menü

Előételek

- Krémes kairói hummusz – az igazi csicseriborsó-krém, ahogy a Talaat Harbon túl készítik

- Baba ganoush – egyiptomi padlizsánkrém, enyhén füstös íze Naguib Mahfouz, a Nobel-díjas egyiptomi író kávéházainak világát idézi

- Tahina – szezámkrém mártogatós

- Sült padlizsán étvágyfalatok

- Fermentált koktélparadicsom

- Maksi – töltött alexandriai szőlőlevél

Leves

- Hagyományos lencseleves, ahogy a Hassan szultán téri levesesek készítik

Főételek

- Kushari Abu Tarek módra – Egyiptom legismertebb népi étele, melyet egyszerű alapanyagai ellenére izgalmas és összetett ízei és a frissesség jellemeznek. A tésztából, lencséből, ízes paradicsomszószból és ropogósra sült hagymából csicseriborsó feltéttel készülő étel az egyiptomiak helyi válasza a street foodra. Aki egyszer megkóstolta, újra ki szeretné próbálni.

- Kofta – grillezett, orientális fűszerekkel ízesített húsnyárs

- Falafel – el sem merjük árulni, hogy ez az igazi. Eredeti egyiptomi alapanyagból készül, igazi erejét ízei mellett a frissessége adja.

- Kibda – fűszeres alexandriai marhamáj, rendkívül finom, ízletes és nagyon népszerű egyiptomi étel

- Muszaka – padlizsános rakottas, ahogy Luxorban készítik

- Molokheya – nem ismeri az egyiptomi konyhát, aki a zöld molokheyát nem kóstolta. Igazi nosztalgia soul food, az otthon komfortos íze. Főételként, egytálétel főzelékként fogyasztják, mi kóstolót kínálunk belőle.

- Fűszeres rizs – bár köretnek szánjuk, szinte főétel gazdagságú. A rizs főzési technikája gazdagabbá teszi ezt a fogást, a különböző magvak és mazsola pedig kerek ízűvé varázsolja.

Desszert

- Om Ali – Egyiptom legnépszerűbb édessége, a legtöbbször kemencében készült kalácspuding.

- Bezbusza – orientális sütemény El Abd-módra

Italok

- Karkade – már az ókorban gyógyhatást és spirituális jelentőséget tulajdonítottak ennek a mélyvörös, melegen és hidegen is fogyasztható frissítőnek, melyben az édes íz kellemes savakkal egészül ki.

- Hagyományos egyiptomi fekete tea – elmaradhatatlan eleme nem csak az étkezéseknek, de a társas érintkezés minden formájának

- Lemun mint – testet-lelket üdítő mentás-citromos ital

A képek illusztrációk!

Parkolás

Amennyiben autóval érkeznek, az UP Hotel/Hunyadi tér környékén a parkolási rendnek és vonatkozó díjszabásnak megfelelően hagyhatják autóikat. Előfordul, hogy csak távolabb, a környező utcákban találnak helyet. A közeli Continental Hotel rendelkezik mélygarázzsal (1074 Budapest, Nyár utca 3.), ahol a parkolás díja 21 EUR/nap. Itt elektromos autót is lehet tölteni, ennek egységára 225 Ft/kWh + 100 Ft kényelmi díj. A fentiek költségét helyben, nekik szükséges fizetni.

Töltse az éjszakát kedvezményesen az UP Hotelban!

Törzsutasaink a rendezvény időpontjában 20 százalék kedvezményt kapnak a szálloda aktuális, saját weboldalán publikált szállásáraiból.

Szobafoglalási igényét jelezze kapcsolattartójának, és hivatkozzon speciális kedvezményére!